Brascorp comercializa los siguientes Microminerales orgánicos protegidos:
ZINC
COBRE
MAGNESIO
Microminerales Protegidos
Los microminerales orgánicos, protegidos o quelatados, constituyen una manera muy eficiente de suplementar los animales con una fuente de mayor biodisponibilidad que las formas inorgánicas de esos mismos microelementos.
A medida que la ciencia encuentra nuevas interferencias en la absorción de estos nutrientes, se hacen más importantes las combinaciones de esos microminerales con un vehículo orgánico que aumenta sustancialmente su biodisponibilidad.
Los minerales orgánicos son la unión de un micromineral (Cobre, Zinc, Selenio, Manganeso, etc.) con un vehículo orgánico. Esta unión protege al micromineral evitando que reaccione con otros compuestos antagonistas, y de esta manera lo hace disponible para ser utilizado por el animal, una vez que alcanza el intestino delgado. Es importante que la unión o quelación del micromineral con el vehículo orgánico sea lo suficientemente fuerte como para evitar que el antagonista capture el nutriente en cuestión. Los antagonistas compiten con el micromineral por lugares comunes de absorción.
Tabla 1. Principales antagonistas de algunos microminerales:
Micromineral |
Antagonistas |
Zinc |
Fósforo, Calcio, Cobre, Cadmio, Magnesio, Plomo |
Cobre |
Azufre, Mercurio, Zinc, Molibdeno, Hierro. |
Selenio |
Mercurio, Azufre, Arsénico. |
Hierro |
Cobre, Cobalto. |
Manganeso |
Calcio, Fósforo. |
Cobalto |
Cobre, Yodo, Hierro |
Yodo |
Cobre, Arsénico |
Miller, 1979.
Las deficiencias de microminerales pueden producir problemas en los animales que las sufren (por ejemplo el daño de pezuñas producido por la falta de Zinc, o la menor fertilidad que trae la carencia de Cobre).
Tabla 2. Biodisponibilidad de distintas fuentes de Zinc:
Producto |
Naturaleza |
Biodisponibilidad (%) |
Óxido de Zinc |
Inorgánica |
61 |
Sulfato de Zinc |
Inorgánica |
100 |
Zinc Proteinato |
Orgánica |
159 |
Zinc Metionina |
Orgánica |
206 |
Zinc Alginato |
Orgánica |
227 |
Vermeire, 1996
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